Lo scorso 26 agosto 2020, Stroncature insieme al Gruppo Italiano, ha organizzato un seminario sul futuro della ristorazione nelle grandi città globali nell’era post-Covid. Con Vincenzo Pascale e Nunziante Mastrolia ne discuteranno Gianfranco Sorrentino, presidente del Gruppo Italiano e gli chef Fabio Picchi e chef Fabio Trabocchi.
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